Einhorn-Kuchen-Tutorial

Einfacher Einhornkuchen mit Regenbogenhaar, goldenem Horn und leicht funkelnden Augen

Ein einfacher Regenbogen Einhornkuchen das ist soooosüß! Dieser Einhornkuchen ist innen und außen Regenbogen! Ich liebe es, wie hübsch der Regenbogenkuchenteig mit meinem geworden ist Rezept für Buttermilchkuchen aus weißem Samt . Die Regenbogen-Buttercrememähne mit Streuseln und einem hübschen goldenen Einhornhorn macht diesen Kuchen zum süßesten Regenbogen-Einhornkuchen, Eva!

Ich habe diese Einhorn-Kuchenklasse zum ersten Mal für eine Tochter eines Freundes und ihren Bestie erstellt. Ich machte die Kuchen vor und bereifte sie, so dass sie sie nur dekorieren mussten. Ich war wirklich beeindruckt, wie gut die Mädchen mit den Paspeln der Haare umgegangen sind! Das, womit sie am meisten zu kämpfen hatten, war, Fondant-Wimpern auszurollen, lol.

Regenbogenkuchen Rezept

Ok, der erste Schritt, mach die Kuchen. Ich habe eine Menge von mir ausgepeitscht weißer Samtkuchen für dieses Rezept, weil es ERSTAUNLICH schmeckt, aber auch ein sehr weißer Kuchen ist, so dass es die Farbe wirklich gut nimmt. Andere gute Optionen sind die Rezept für weißen Kuchen und WASC-Kuchen . Vanillekuchen verwendet Eigelb, so dass der Teig dazu neigt, das Blau grün zu machen.

Ich liebe es, wie sich dieser Regenbogenkuchen herausstellte! Es macht super Spaß und ist eine gute Ausrede, um bunt zu werden!

1. Teilen Sie Ihren Kuchenteig in 4 Schalen.
2. ich benutzte Americolor elektrische Lebensmittelfarbe weil ich ihre hellen Neonfarben liebe. Ich habe elektrisches Rosa, elektrisches Blau, elektrisches Gelb und elektrisches Grün verwendet.
3. In jede Schüssel 1-2 TL Lebensmittelfarbe geben und mischen.
4. Schichten Sie Ihren Kuchenteig in drei 6-Zoll-Kuchenformen, die mit zubereitet werden Kuchen goop (hausgemachte Pfannenfreigabe)
5. Ich habe meine Farben in dieser Reihenfolge geschichtet, blau, pink, gelb, grün (wiederholen).
6. Im Ofen 30-35 Minuten bei 335ºF backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
7. Tippen Sie sofort auf den Kuchen auf der Theke, um Lufteinschlüsse zu lösen und das Schrumpfen zu verringern.
8. Lassen Sie es 10 Minuten abkühlen, bevor Sie es aus der Pfanne nehmen, indem Sie es auf einen Kuchengitter stellen. 1 Stunde vor dem Zuckerguss einfrieren oder in Plastikfolie einwickeln und über Nacht kalt stellen.

Wie man den Einhornkuchen macht

Nachdem meine Kuchen gekühlt sind, staple und fülle ich sie mit meinem einfachen Buttercreme-Rezept und glatte die Buttercreme mit einem Bankschaber. Wenn Sie weitere Informationen zum Backen eines Kuchens benötigen, lesen Sie mein kostenloses Tutorial zu den Grundlagen von wie man seinen ersten Kuchen macht .

Ich mache mir keine allzu großen Sorgen, dass die Seiten perfekt glatt werden, aber wenn Sie den letzten Schritt in meinem folgen einfaches Buttercreme-Rezept Sie haben Buttercreme, die so gut wie blasenfrei ist.

Wie man die Einhornkuchenaugen macht

Ich weiß, dass die meisten Einhornkuchen Augen haben, die geschlossen und ganz einfach gepaspelt sind, aber ich wollte etwas anderes machen. Ich bin ein großer Fan von meinem kleinen Pony und Anime, also wollte ich, dass mein Einhorn ausdrucksstärkere Augen hat.

Ich habe diese Einhornaugen entworfen, die Sie mit Ihrem essbaren Tintendrucker herunterladen und ausdrucken können. Ich bevorzuge meine Canon MG6821 Drucker , Fotofrost essbare Bildbögen und essbare Tinte. Es hat mich kein einziges Mal verstopft und ich drucke kaum jemals.

Tipps zum Drucken essbarer Bilder

1. Stellen Sie sicher, dass Ihre Druckeinstellungen auf BEST QUALITY PHOTO und Ihr Papier auf Fotopapier eingestellt sind. Andernfalls können Streifen und Linien in Ihrem Papier auftreten.
2. Verwenden Sie frisches essbares Bildpapier, das flexibel ist oder sich nur schwer ausschneiden lässt.
3. Schneiden Sie Ihre Bilder mit einer Nagelhautschere oder einer X-Acto-Klinge.

Sobald Ihre Augen gedruckt und ausgeschnitten sind, können Sie sie einfach auf den Kuchen legen. Ich lege meine auf den Boden des Kuchens, damit sie süß und bunt aussehen. Wenn Sie sie höher stellen, haben Sie keinen Platz für die Haare. Sie können das kostenlose essbare Bild für Einhornaugen erhalten, indem Sie Ihre E-Mail-Adresse in das Popup auf dieser Seite eingeben. Das Bild wird in Ihren Posteingang geliefert.

Wie man ein Einhornkuchenhorn macht

Jetzt ist es Zeit, das Einhornhorn aufzusetzen! Ich lege meinen Cake Pop Stick auf den Kopf und rolle etwas Fondant in eine Schlange. Ein Ende ist viel dicker als das andere.

Wickeln Sie die Fondantschlange so um den Cake Pop Stick, dass sie schön und fest sitzt. Füllen Sie mit den Händen Lücken oder Löcher in den Fondant. Wenn Ihnen das Aussehen nicht gefällt, ziehen Sie es einfach ab und versuchen Sie es erneut. Lassen Sie sich nicht entmutigen, wenn Sie einige Versuche benötigen.

Wenn Sie sich nicht mit Fondant beschäftigen möchten, können Sie das fantastische meines Freundes verwenden Einhorn Horn Schimmel . Füllen Sie es mit Schokolade oder Isomalt und Sie haben ein perfektes Einhornhorn für Ihren Kuchen!

Malen Sie Ihr Einhornhorn mit einer Mischung aus TMP-Supergold und ein paar Tropfen Getreidealkohol (ich habe Everclear verwendet), um eine dicke Farbe zu erhalten. TMP ist ungiftig. Andere gute Goldmarken sind essbare Künstler dekorative Farben Metallics .

Wie man Haare auf einen Einhornkuchen pfeift

Nun der lustige Teil! Die Einhornmähne machen! Ich färbte ungefähr 1 Tasse einfache Buttercreme für jede Farbe (elektrisches Blau, Grün, Gelb und Rosa). Verteilen Sie die Buttercreme auf einem Stück Plastikfolie (siehe Video), um eine Buttercremekugel zu erhalten.

Die Mädchen in meiner Klasse liebten es zu entscheiden, welche Farbschemata und Paspeltipps sie verwenden würden, um das Einhornhaar zu pfeifen!

Legen Sie die Kugel in einen Spritzbeutel mit einer 1-M-Stern-Spritzspitze und beginnen Sie mit der Herstellung von Rosetten! Sie können das wirklich nicht vermasseln und es ist das, was dem Einhornkuchen seine Persönlichkeit verleiht.

Ich folgte den Rosetten mit einer kleineren Sternspitze (nicht sicher die Größe) und etwas gelber Buttercreme. Dann habe ich ein paar Streusel von hinzugefügt Sweetapolita (Affiliate-Link) Twinkle-Mix für zusätzliche Magie!

So machen Sie Ohren für Ihren Einhornkuchen

Ich habe Fondant verwendet, um meine Einhornohren zu machen. Rollen Sie einfach etwas Fondant in eine Kugel und drücken Sie es dann leicht flach, um eine Blattform zu erhalten. In zwei Hälften schneiden, um zwei Ohren zu machen (siehe Video). Ich habe die Mitte des Ohrs ein wenig ausgehöhlt und die Innenseiten mit etwas rosa Blütenstaub bestäubt.

Sie können die Ohren direkt auf die Buttercreme legen und sie kleben bleiben, oder Sie können ein Stück getrocknete Spaghetti einlegen und damit in den Kuchen stecken. Verwenden Sie keine Zahnstocher, sie sind gefährlich und können jemandem in den Mund stechen.

Den Einhornkuchen fertig stellen

Das letzte, was ich tat, war, einen kleinen weißen Rand um den Boden des Kuchens mit einer runden Paspelspitze Nr. 4 und etwas weißer Buttercreme zu pfeifen. Sie müssen diesen Kuchen nicht kühlen, wenn Sie ihn am selben Tag essen. Wenn Sie es im Kühlschrank aufbewahren, stellen Sie sicher, dass Sie es einige Stunden vor dem Verzehr auf Raumtemperatur bringen, damit die Butter Zeit hat, weich zu werden und wieder köstlich zu werden.

Sehen Sie sich unten mein Video-Tutorial an, wie man einen Einhornkuchen macht!

Einhorn-Kuchen-Rezept

Zutaten

Zutaten für Regenbogenkuchen

• ▢12 oz Kuchenmehl
• ▢12 oz Kristallzucker
• ▢1 TL Salz-
• ▢1 Esslöffel Backpulver
• ▢1/2 TL Backsoda
• ▢5 oz Eiweiß Zimmertemperatur
• ▢4 oz Pflanzenöl
• ▢10 oz Buttermilch Raumtemperatur oder leicht warm
• ▢6 oz Butter ungesalzen und erweicht
• ▢zwei TL Vanille

Einfache Buttercreme

• ▢8 oz pasteurisiertes Eiweiß
• ▢32 oz ungesalzene Butter auf Raumtemperatur erweicht (nicht geschmolzen)
• ▢32 oz Puderzucker gesiebt
• ▢1 Esslöffel Vanilleextrakt
• ▢1 TL Salz-

Anleitung

White Velvet Cake Anleitung

• HINWEIS: Es ist SUPER WICHTIG, dass alle oben aufgeführten Zutaten bei Raumtemperatur Raumtemperatur haben und nach Gewicht gemessen werden, damit sich die Zutaten richtig mischen und einarbeiten. Heizen Sie den Ofen auf 168 ° C (177 ° C). Ich neige dazu, eine niedrigere Einstellung zu verwenden, um zu verhindern, dass meine Kuchen außen zu dunkel werden, bevor die Innenseite fertig gebacken ist.
• Bereiten Sie drei 6'x2'-Kuchenformen mit Cake Goop oder einem bevorzugten Pfannenspray vor. Füllen Sie Ihre Pfannen etwa zu 3/4 mit Teig. Möglicherweise haben Sie einen kleinen Teig übrig. Sie können diese zu Cupcakes machen!
• Mehl, Zucker, Backpulver, Backpulver und Salz in der Schüssel eines Standmixers mit dem Paddelaufsatz verquirlen. Zum Kombinieren 10 Sekunden mischen.
• Als nächstes kombinieren Sie 1/2 Tasse Milch und Öl zusammen und beiseite stellen.
• Die restliche Milch, das Eiweiß und die Vanille miteinander vermischen, die Eier aufschlagen und beiseite stellen.
• Fügen Sie Ihre weiche Butter zu den trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie bei niedriger Temperatur, bis die Mischung einem groben Sand ähnelt (ca. 30 Sekunden). Fügen Sie Ihre Milch / Öl-Mischung hinzu und lassen Sie sie mischen, bis die trockenen Zutaten angefeuchtet sind. Steigen Sie dann auf med (Einstellung 4 auf meinem Kitchenaid) und lassen Sie sie 2 Minuten lang mischen, um die Kuchenstruktur zu entwickeln. Wenn Sie Ihren Kuchen bei diesem Schritt nicht mischen lassen, kann Ihr Kuchen zusammenbrechen.
• Kratzen Sie Ihre Schüssel ab und reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf niedrig. Fügen Sie Ihre Eiweißmischung in drei Chargen hinzu und lassen Sie den Teig zwischen den Zugaben 15 Sekunden lang mischen.
• Den Kuchenteig in vier Schalen teilen. Fügen Sie 1-2 TL Lebensmittelfarbe in jede Schüssel und rühren Sie, bis gerade kombiniert.
• Teilen Sie den Teig in drei 6-Zoll-Kuchenformen, die mit Cake Goop oder einer anderen bevorzugten Pfannenfreigabe zubereitet wurden. Backen Sie 30-35 Minuten, bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt, aber der Kuchen von den Seiten der Pfanne noch nicht zu schrumpfen begonnen hat.
• Tippen Sie sofort einmal fest auf die Arbeitsplatte, um den Dampf aus dem Kuchen zu entfernen. Dies verhindert, dass der Kuchen schrumpft.
• Lassen Sie die Kuchen 10 Minuten in der Pfanne abkühlen, bevor Sie sie herausklappen. Auf ein Kühlregal klappen und vollständig abkühlen lassen. Ich kühle meine Kuchen eine Stunde lang im Gefrierschrank, bevor ich sie benutze, oder Sie können sie in Plastikfolie einwickeln und über Nacht im Kühlschrank kühlen.

Einfache Anweisungen zum Zuckerguss von Buttercreme

• Eiweiß und Puderzucker in eine Rührschüssel geben. Bringen Sie den Schneebesen an und kombinieren Sie die Zutaten auf niedriger Stufe. Schlagen Sie dann 5 Minuten lang auf hoher Stufe
• Fügen Sie Ihre Butter in Stücken hinzu und schlagen Sie sie mit dem Schneebesenaufsatz, um sie zu kombinieren. Es wird zuerst geronnen aussehen. Das ist normal. Es wird auch ziemlich gelb aussehen. Peitsche weiter.
• 8-10 Minuten auf hoher Stufe peitschen lassen, bis es sehr weiß, hell und glänzend ist.
• Wechseln Sie zu einem Paddelaufsatz und mischen Sie 15 bis 20 Minuten bei niedriger Temperatur, um die Buttercreme sehr glatt zu machen und Luftblasen zu entfernen. Dies ist nicht erforderlich, aber wenn Sie wirklich cremigen Zuckerguss wünschen, möchten Sie ihn nicht überspringen. Sie können Ihre Buttercreme jetzt nach Bedarf färben.

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