Pancake Art Rezept und Tutorial

Ich liebe es, Pfannkuchenkunst zu machen! So eine lustige Art für die ganze Familie, mit ihren Pfannkuchen kreativ zu werden. Sie brauchen nicht viele ausgefallene Werkzeuge, um Pfannkuchenkunst herzustellen, nur etwas Pfannkuchenmischung, Wasser, Lebensmittelfarbe und eine Quetschflasche oder einen Spritzbeutel! Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie die richtige Konsistenz für Pfannkuchenteige erzielen, Farben hinzufügen und vermeiden, dass diese essbaren Kunstwerke verbrannt werden!

Ich war inspiriert, diese Pfannkuchen mit Dr. Seuss-Motiven für Ezras 10-monatiges Fotoshooting zu machen! Nur noch zwei Monate dieses Wahnsinns UND wir sind dabei, in ein neues Haus (yay!) Mit einem neuen Studio zu ziehen, also könnte dies das letzte Ezra-Foto in diesem Haus sein * schnüffeln * irgendwie bittersüß. Ich freue mich darauf, in einen größeren Raum für unsere wachsende Familie und unser Geschäft zu ziehen!

Pfannkuchen-Kunst-Zutaten

Wie gesagt, die Zutaten für die Herstellung von Pfannkuchen sind super einfach. Ihre Lieblingspfannkuchenmischung, Wasser und etwas Lebensmittelfarbe. Ich verwende Gel-Lebensmittelfarbe von Americolor, die lebendiger und konzentrierter ist als herkömmliche flüssige Lebensmittelfarbe aus dem Lebensmittelgeschäft. Sie können Gel-Lebensmittelfarben in Kunsthandwerksgeschäften, Kuchendekorationsgeschäften oder online erhalten.

Pfannkuchen-Kunstausrüstung

Das Wichtigste an der Ausrüstung sind einige Quetschflaschen. Ich habe meine bei Michaels für jeweils 2 Dollar bekommen. Wenn Sie keine Quetschflaschen haben, können Sie einen Spritzbeutel mit einer Spritzspitze oder sogar nur ein geschnittenes Loch verwenden. Schneiden Sie das Loch nicht zu groß, sonst ist es schwierig, den Fluss des Pfannkuchenteiges zu kontrollieren.

Ich benutze auch eine Pfannkuchen-Bratpfanne, weil ich einige wirklich große Pfannkuchen machen wollte, aber Sie können jede Antihaft-Pfanne verwenden, die Sie haben.

Pfannkuchenkunst Schritt für Schritt

Schritt 1 - Wie man den Pfannkuchenteig auf die richtige Konsistenz bringt

Die Herstellung Ihres Pfannkuchenteiges ist wirklich einfach. Ich habe gerade drei Tassen Pfannkuchenteig abgemessen und ungefähr 2 1/2 - 3 Tassen Wasser zu der Mischung hinzugefügt (Ja, ich habe einmal Tassen anstelle einer Waage verwendet, haha). Sie möchten, dass die Konsistenz wie flüssiger Ketchup ist. Mischen Sie den Teig mit einem Stabmixer oder Schneebesen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Klumpen verstopfen die Quetschflasche.

Schritt 2 - Pfannkuchenteigfarbe

Die Farben, die Sie für Ihren Pfannkuchenteig verwenden möchten, liegen bei Ihnen. Ich gehe mit einem Dr. Seuss-Thema für meine Pfannkuchen, also habe ich die Bücher als Inspiration für meine Farben verwendet. Dies sind die Farben, die ich verwendet habe.

• Schwarz - 1/2 Tasse Pfannkuchenteig + 1/2 TL schwarze Lebensmittelgelfarbe
• Weiß - 1/2 Tasse Pfannkuchenteig + 1/2 TL weiße Gel-Lebensmittelfarbe
• Rot - 1/4 Tasse Pfannkuchenteig + 2 Tropfen elektrische rosa Lebensmittelfarbe und 3 Tropfen rote Lebensmittelfarbe
• Orange - 1/4 Tasse Pfannkuchenteig + 2 Tropfen elektrische gelbe Lebensmittelfarbe und 2 Tropfen orange Lebensmittelfarbe
• Limonengrün - 1/4 Tasse Pfannkuchenteig + 2 Tropfen elektrische gelbe Lebensmittelfarbe und 2 Tropfen mintgrüne Lebensmittelfarbe
• Blau - 1/4 Tasse Pfannkuchenteig + 3 Tropfen elektrische blaue Lebensmittelfarbe

Tipp: Versuchen Sie nicht, zu viel Lebensmittelfarbe hinzuzufügen, da Ihr Teig sonst bitter schmecken könnte

Um Ihre Farben zu mischen, geben Sie einfach den Pfannkuchenteig in Ihre Quetschflasche, fügen Sie dann die Lebensmittelfarbe hinzu und mischen Sie mit einem Messer oder einem Essstäbchen, bis Sie keine Strudel von ungefärbtem Teig mehr sehen.

Schritt 3 - Heizen Sie Ihre Bratpfanne oder Pfanne

Drehen Sie Ihre Bratpfanne auf die niedrigste Stufe. Das war 200ºF bei mir. Wenn Sie eine Pfanne verwenden, stellen Sie die Temperatur einfach auf niedrig und lassen Sie sie 5 Minuten lang aufheizen.

Schritt 4 - Zeichnen des Umrisses

Beginnen Sie mit dem Zeichnen Ihres Designs. Ich habe mein Buch nur als Referenz verwendet. Wenn Sie nicht künstlerisch sind, versuchen Sie, sich an einfache Formen zu halten, bevor Sie sich komplizierten Dingen zuwenden. Drücken Sie die Flasche nicht zu fest zusammen, da der Teig so dünn ist, dass er sehr leicht herauskommt. Viel Spass damit!

Schritt 5 - Farbe in den Linien

Möglicherweise bemerken Sie, dass die schwarzen Linien anfangen zu kochen und auszutrocknen. Das ist in Ordnung! Fügen Sie Ihre anderen Farben entsprechend Ihrem Referenzfoto hinzu. Denken Sie daran, dass die Farben, die Sie zuerst auftragen, sichtbar sind, wenn Sie den Pfannkuchen umdrehen. Wenn Sie Wörter schreiben, denken Sie daran, dass Sie sie rückwärts schreiben müssen, um nach dem Umdrehen lesbar zu sein!

Schritt 6 - Geduld

Stellen Sie Ihre Hitze auf Ihrem Grill auf 250ºF oder auf Ihrem Herd auf mittel-niedrig. Sie werden sehen, wie sich Blasen auf der Oberfläche Ihres Pfannkuchens bilden und es wird an den Rändern stumpf aussehen. Drehen Sie Ihren Pfannkuchen erst um, wenn Sie keine glänzenden Stellen mehr sehen und die gesamte Oberfläche stumpf aussieht. Sie sollten in der Lage sein, Ihren Spatel unter den Pfannkuchen zu schieben, und er kann sich leicht auf der Oberfläche der Pfanne bewegen.

Pro-Tipp - Versuchen Sie nicht, die Hitze zu erhöhen! Sie könnten Ihren Pfannkuchen verbrennen oder verfärben. Niedrig und langsam ist am besten. Meins braucht ca. 3-4 Minuten zum Kochen.

Schritt 7 - Flip

Sobald Ihr Pfannkuchen zum Umdrehen bereit ist, schieben Sie den Spatel unter den Pfannkuchen, zählen Sie bis drei und drehen Sie ihn um! Stellen Sie sicher, dass sich die ganze Familie für die große Enthüllung versammelt hat, denn das ist der beste Teil, wenn Ihr Kunstwerk endlich enthüllt wird!

Schritt 8 - Viel Spaß!

Dies mag Kunst sein, aber sie sind immer noch köstliche Pfannkuchen und schmecken köstlich mit viel Butter und Sirup! Yum!

Schauen Sie sich diese Rezepte an!

Brown Butter Buttermilch Pfannkuchen
Sauerteig Pfannkuchen wegwerfen
Gemusterter Rollkuchen
Pfannkuchen-Kuchen-Tutorial

Pancake Art Rezept und Tutorial

Zutaten

• ▢3 Tassen Pfannkuchenteigmischung irgendeine Marke
• ▢2 1/2 Tassen Wasser Fügen Sie mehr oder weniger hinzu, um die Konsistenz des flüssigen Ketchups zu verbessern

Ausrüstung

• ▢Bratpfanne oder Antihaftpfanne
• ▢Eine Quetschflasche pro Farbe oder Spritzbeutel
• ▢Buttermesser oder Essstäbchen zum Rühren

Anleitung

• Fügen Sie Ihr Wasser zu Ihrer Pfannkuchenmischung hinzu und mischen Sie mit einem Handmixer, um die Klumpen zu entfernen. Fügen Sie bei Bedarf mehr Wasser hinzu, bis Sie die flüssige Ketchup-Konsistenz erreicht haben
• Fügen Sie Ihren Pfannkuchenteig mit einem Messbecher zu Ihren Quetschflaschen hinzu
• Fügen Sie Lebensmittelfarbe hinzu (genaue Farben und Mengen siehe Blog-Beiträge) und rühren Sie mit einem Messer um, bis keine Teigstreifen mehr vorhanden sind
• Erhitzen Sie Ihre Bratpfanne 10 Minuten lang auf 200ºF (niedrigste Einstellung) oder stellen Sie Ihre Antihaftpfanne auf Ihr Kochfeld und stellen Sie die Temperatur auf niedrig ein
• Zeichnen Sie den Umriss Ihres Designs mithilfe eines Referenzfotos mit der schwarzen Quetschflasche
• Füllen Sie den Umriss mit den Farben Ihrer Wahl aus
• Fügen Sie bei Bedarf einen farbigen Umriss um den Pfannkuchen hinzu (siehe Video).
• Drehen Sie die Temperatur auf 250ºF und kochen Sie weiter, bis die Oberfläche des Pfannkuchens trocken aussieht und Sie einen Spatel unter den Pfannkuchen schieben können, ohne dass er klebt
• Drehen Sie Ihren Pfannkuchen um und kochen Sie noch eine Minute, dann servieren Sie!

Ernährung