Essbares Aquarellrezept

Gastdozentin Angela Nino von Die bemalte Schachtel zeigt, wie man essbare Aquarellwaschungen macht.

Essbares Aquarell ist das perfekte Medium für so ziemlich alles. Fondant, Gumpaste, Modellierschokolade, königliche Zuckerglasur, Waffelpapier und mehr. Die Farben reagieren sehr ähnlich wie echte Aquarelle. Da sie aus Alkohol hergestellt werden, verdunstet die Flüssigkeit sehr schnell und hinterlässt nur die Farbe. Dies ist sehr wichtig, da bei Verwendung von Wasser die Flüssigkeit dazu neigt, den Zucker aufzulösen und ein schlampiges Durcheinander zu verursachen.

Das essbare Aquarell habe ich zuerst von Angela Nino von The Painted Box kennengelernt. Sie macht diese unglaublichen Kekse mit wunderschönen künstlerischen Aquarelleffekten. Sie ist im Herzen eine Künstlerin und ihre Kekse sind ihr Medium. Ich war so aufgeregt, als sie dieses Rezept mit uns teilte, weil es wirklich zu einem festen Bestandteil meiner Kuchendekoration geworden ist und ich alles ihrem Genie verdanke

Lesen Sie das vollständige Tutorial, wie Sie essbare Aquarelle herstellen

Essbares Aquarellrezept

Zutaten

• ▢4 Unzen immer klar oder anderer hochprozentiger Getreidealkohol
• ▢1 Esslöffel Lebensmittelfarbe

Anleitung

• Legen Sie Ihre Lebensmittelfarbe in ein Glas
• Gießen Sie in Ihre Everclear
• Mischen und mit dem Deckel abdecken. Lassen Sie die Mischung über Nacht aushärten.
• Die Gelklumpen abseihen. Jetzt ist Ihre essbare Aquarellfarbe gebrauchsfertig.

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